Nuestro viaje Viñedos de Baja California te invita a una inmersión de 5 días en el corazón de la cultura vinícola y gastronómica de Baja California. Este itinerario ha sido diseñado para ofrecerte una experiencia equilibrada, combinando la exploración de los valles más emblemáticos con momentos para disfrutar de la costa y la gastronomía local.
Comenzarás tu aventura con la llegada a Tijuana y el traslado a Ensenada o Valle de Guadalupe, haciendo una parada para deleitarte con la famosa langosta de Puerto Nuevo. Los días siguientes te llevarán a descubrir el Valle de Guadalupe, visitando tres vinícolas destacadas y degustando sus vinos, y al Valle de Ojos Negros, donde explorarás la Cava de Marcelo y un campo de lavandas. También tendrás la oportunidad de recorrer el histórico Valle de Santo Tomás, cuna de la vitivinicultura en Baja California, y visitar la cava más antigua de la región.
Además de las experiencias vinícolas, el itinerario incluye visitas a Ensenada y la Bufadora, permitiéndote apreciar la belleza natural de la costa y disfrutar de la gastronomía urbana. Concluirás tu viaje con el traslado de regreso desde Ensenada al aeropuerto de Tijuana, llevando contigo recuerdos inolvidables de los sabores, paisajes y la hospitalidad de Baja California.
Itinerario
A la hora indicada traslado del Apto de Tijuana Hotel en Ensenada o Valle Guadalupe, escala en Puerto Nuevo, para disfrutar de una rica langosta a la orilla del mar (Comida típica sugerida, no incluida). Traslado a su hotel Ensenada.
Desayuno en el hotel (no incluido) y a la hora indicada visita a 3 vinícolas por la Ruta del Vino en Valle de Guadalupe, las cuales son muy completas, incluyen degustación en sus instalaciones y explicaciones sobre los procesos de la elaboración de sus vinos con degustación básica.
De las Cavas que visitaremos las más representativas del gran Vino Mexicano, vinícolas pendientes por confirmar, entre las que visitamos se encuentran Baron Balche o JC Bravo, Cetto o Casta, Casa Magoni, entre otras que pudieran tener costo adicional.
Comida campestre sugerida en Finca Altozano, y para terminar traslado a su hotel.
Las visitas a las vinícolas están sujetas a disponibilidad y cambios por temas de covid y/o disponibilidad. Favor de considerar que muchos de las visitas no incluirán recorrido, solo degustación.
Desayuno en el hotel (no incluido) y a la hora indicada continuaremos a Valle de Ojos Negros, para dar el recorrido de la Ruta del Vino y Queso, visitaremos la cava más grande de queso en Latinoamérica, la Cava de Marcelo, disfrutaremos de una experiencia sensorial y degustativa, visitando un campo de lavandas, donde participaremos en la extracción de esencia, posterior seguiremos disfrutaremos de este hermoso entorno, y opcional una comida en un entorno natural (comida no incluido) dentro del espacio de campo de Cava de Marcelo (comida natural y orgánica comida no incluida o bien disfrutar de otro lugar para comer en ensenada ), visita a la Cantina Hussongs, traslado al hotel, sugerimos disfrutar de la excelente gastronomía ensenadense, reconocida a nivel internacional. Hospedaje. (Este tour solo opera de viernes a domingo)
Desayuno en el hotel (no incluido) y a la hora indicada, continuaremos al primer valle vinícola de nuestro estado, donde dará el recorrido de la Antigua Ruta del Vino, visitaremos la cava más antigua de Baja California, que data de la época Misional, degustaremos unos exquisitos vinos, disfrutaremos de un entorno extraordinario, y desde luego recorreremos la esencia de los vinos Baja Californianos en carreta, jalada por un tractor (se requiere un mínimo de 4 pax, para hacer el paseo en carreta, de lo contrario el recorrido será caminado), además de una degustación sensorial, después regresaremos a la ciudad de Ensenada, con una escala obligada en el atractivo natural de la Bufadora, y finalmente seguir a la ciudad para disfrutar de una exquisita comida Urbana (sugerida no incluida), mariscos y taquitos de pescado y visita a un mirador para apreciar toda la bahía, a la hora indicada traslado a su hotel.
Desayuno en el hotel (no incluido) y a la hora indicada traslado al apto de Tijuana, fin de nuestros servicios.
